ガトーショコラを美味しく楽しむ方法！温め方や保存方法を共有します！
ガトーショコラは濃厚な味わいとしっとりとした食感が魅力のスイーツです。しかし、温め方や保存方法を間違えると、風味が損なわれたり、食感が変わってしまうこともあるので注意です！そこで今回は、ガトーショコラを美味しく楽しむためのポイントを調べたので、詳しく解説します。
ガトーショコラを美味しく楽しむには？
美味しいガトーショコラ。
常温で食べるだけでも満足ですよね？
ですが少し手間をかけるだけでも、いつも食べていたガトーショコラを上回る美味しさを体験出来ちゃう!?
そんな方法を今回紹介しますので、良く読んで実践してみてくださいね♪
ガトーショコラをレンジで温めるには？
ガトーショコラは温めることで、さらに濃厚な味わいととろけるような食感が楽しめます。
ご自宅にある電子レンジを使って温める際のポイントを見ていきましょう。
電子レンジでの適切な温め方
ガトーショコラを耐熱皿にのせる。
ラップをふんわりとかける（乾燥を防ぐため）。
500Wの電子レンジで10〜15秒加熱する。
竹串を刺して中心部が少し温まっているか確認する。
温め足りない場合には必要に応じて5秒ずつ追加加熱する。（面倒と思って一気に行うと…）
温めすぎに注意！
ガトーショコラは加熱しすぎると水分が飛び、パサついた食感になってしまいます。
短時間ずつ温め、様子を見ながら調整しないと、折角美味しく食べれるガトーショコラが勿体ないですからね！
温めることで変化する食感
温めたガトーショコラは、チョコレートがとろけて滑らかさが増します。
焼き立てのような風味を楽しみたい方や、たまには違う食べ方をしたいと言う方は電子レンジでの温めがおすすめです。
ガトーショコラの保存方法
ガトーショコラは適切に保存することで、より長く美味しさを保つことができます。
冷蔵と冷凍、それぞれの保存方法を調べたので、良かったら参考にしてみてください。
冷蔵庫での保存期間
ガトーショコラは冷蔵庫で保存すると、約3〜5日間持ちます。
乾燥を防ぐため、ラップで包んだり密閉容器に入れることが重要です。
冷蔵庫で固くなるのを防ぐには？
冷蔵庫で保存するとガトーショコラが固くなりがちです。
食べる前に常温に戻すか、電子レンジで軽く温めると、しっとりとした食感が復活します。
一度元に戻した時間などをしっかりと覚えておけば、食べるタイミングの調整ができますので！
生ガトーショコラの保存方法
生ガトーショコラは通常のガトーショコラよりも水分量が多いため、保存方法に注意が必要です。
しっかりと保存をしないと、ダメにしてしまうのは勿体ないですからね！！
冷蔵保存：2〜3日以内に食べる場合は冷蔵庫で保存。※しっかり密閉する。
冷凍保存：長期保存する場合は小分けにしてラップに包み、冷凍庫へ。
食べる前に自然解凍すると美味しく楽しめます。
こちらも時間を把握しておく事で、欲しいタイミングで食べられるのでおすすめです♪
ガトーショコラがくびれる原因とは？
焼き上がったガトーショコラが中央部分でへこんでしまう「くびれ」の原因は、いくつか考えられます。
焼き上がり後の急激な温度変化
オーブンから取り出した直後に冷たい場所に置くと、急激な温度変化が起こると中央が沈むことがあります。
焼き上がったらオーブン内で数分間放置し、ゆっくりと温度を下げましょう。
メレンゲの泡立て不足
ガトーショコラの膨らみを支えるメレンゲがしっかり泡立っていないと、焼き上がり後に縮みやすくなります。
ツノがしっかり立つまで泡立てることが大切です。
細かい事ですが、しっかりと実践してください。
焼き時間の不足
焼き時間が短いと内部がしっかり固まらず、冷めたときに沈みやすくなります。
レシピ通りの焼き時間を守り、確認をする際には竹串を刺して確認しましょう。
ガトーショコラを美味しく楽しむ方法まとめ
ガトーショコラを美味しく楽しむためには、適切な温め方や保存方法を知ることが大切です。
ちょっとした工夫で、より美味しく味わうことができますので、ぜひ試してみてください！