ショコラダマンドとは？原材料やレシピ、口コミなど調べた結果！
こんにちは！管理人の僕です！
目にしているけど知らない事って世の中にいっぱいありますよね？よね(；ﾟДﾟ)
今回はそんなこと考えながら気になっていたショコラダマンドについて調べてみました！！
知らなかった事だらけで恥ずかしくなってしまうほどだったのですが、ここで記事を書く事によって頭に定着出来る！なんて考えながら文章を書いている次第ですので、良かったら付き合ってください！（あの人にこの言葉を伝えたい…）
ショコラダマンドって
ショコラダマンドは、チョコレート（ショコラ）とアーモンド（ダマンド）を組み合わせた贅沢なスイーツです。フランス菓子の一種として知られ、しっとりした食感と濃厚なチョコの風味が特徴。アーモンドクリーム（クレーム・ダマンド）をベースにしており、タルトやケーキ、フィナンシェなど、さまざまな形で楽しめます。
美味しいのですが、これまで定義など知らないで食べてました(；ﾟДﾟ)
ショコラ ダマンドのレシピ
管理人の僕は調理などが少し苦手なので、作る事は難しいのですが、女性でお菓子作りが得意な方でレシピを知らない方は参考にしてみてくださいね♪
材料（約4人分）
- クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）
- アーモンドパウダー 50g
- 無塩バター 50g
- 粉砂糖 50g
- 卵 1個
- ココアパウダー 10g
- チョコレート生地
- 薄力粉 100g
- 純ココア 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 無塩バター 100g
- 砂糖 80g
- 卵 2個
- チョコレート 80g（溶かしておく）
作り方
- クレーム・ダマンドを作る
- バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。
- 粉砂糖とアーモンドパウダーを加えてよく混ぜる。
- 卵とココアパウダーを加えて、さらに混ぜる。
- チョコレート生地を作る
- バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
- 卵を1つずつ加え、しっかり混ぜる。
- 溶かしたチョコレートを加えて、なじませる。
- 薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、さっくり混ぜる。
- 焼く
- 型にチョコレート生地を流し込み、その上にクレーム・ダマンドを絞る。
- 180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
- 竹串を刺して生地がついてこなければ完成！
お菓子作りって材料をそろえるのが大変なんだな、そんな事を調べている時に思いました。こうして調べると、今までお店に行って簡単に買っていた自分も作ってくれた人に感謝しながら食べねば！と思いました。
ショコラ ダマンドの口コミ・評判
好みがあるので、確実に良い物と悪い評判などがあるのは当たり前ですが、こうした意見がより良い物を作りだすために必要なんです。
全員が全て好きになるのは難しいって思える口コミを見ると、僕のこのサイトも色々な感想があると思うので、改善などの指標にしたいので意見を貰えたら！なんて思います(^_^)
好評な口コミ
- 「濃厚なチョコレートとアーモンドの香ばしさが絶妙！」
- 「程よい甘さで、コーヒーや紅茶との相性も抜群。」
- 「自宅で手軽に作れるのが嬉しい。焼きたては特に美味しい！」
イマイチな口コミ
- 「思ったより甘め。もう少しビターな方が好み。」
- 「市販品の中には、アーモンドの風味が控えめなものもある。」
ショコラ ダマンドとお酒の相性
ショコラ ダマンドは、お酒とも相性抜群！
- 赤ワイン：カベルネ・ソーヴィニヨンなどのフルボディ系がチョコレートの濃厚さとマッチ。
- ブランデー：芳醇な香りがショコラ ダマンドのコクを引き立てる。
- コーヒーリキュール：ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙。
普段お酒はウーロンハイや緑茶ハイなどバカ栄の自分には縁の遠いお酒が並んでいたので、今度機会があればチャレンジしたいと思えるお酒でした！
あなたはどのお酒がお好みですか？
ショコラ ダマンドの原材料とカロリー
原材料
- 小麦粉
- 砂糖
- バター
- アーモンドパウダー
- 卵
- ココアパウダー
- チョコレート
カロリー
1個（約50g）あたりの推定カロリーは約250〜300kcal。バターやチョコレートを使うため、少し高め。食べすぎには注意が必要です！
元々ショコラ系のスイーツはカロリーが高めになっているのが当たり前ですが、頻繁ではなく、ご褒美などに食べる様にすればそれほど気にならないと管理人の僕は思いました♪
まとめ
ショコラ ダマンドは、濃厚なチョコレートとアーモンドの風味が楽しめる贅沢なスイーツ。手作りレシピもあり、好みに合わせて甘さや食感を調整できます。もしお菓子作りができるのであればチャレンジしてみてくださいね！
赤ワインやブランデーとも相性が良く、大人のデザートとしてもぴったりなので、気になる人と一緒にショコラダマンドを食べながら、お酒を飲むお家デートなんかに是非！
もして作り出来るのであればお気に入りのレシピで作ってみてください♪